Linzen, peer & blauwe kaas

Wij houden wel van een uitdaging. Zo is dit recept dan ook ontstaan. Elke week koken wij voor elkaar, maar soms is wat inspiratie van buitenaf wel fijn. Zo vroeg ik aan een vriendin: noem eens 3 ingrediΓ«nten waar ik mee aan de slag kan gaan. Ze vond dit natuurlijk een leuke uitdaging en gaf mij de volgende ingrediΓ«nten: linzen, peer en blauwe kaas. 3 dingen die ik erg lekker vind, dus dat moest goed komen! Het resultaat is hieronder te vinden.

Continue reading “Linzen, peer & blauwe kaas”

Makkelijke caesar salad

Echt alles wat in een caesar salad zit is lekker. De kaas, de kip en natuurlijk de heerlijke dressing! Helaas is een caesar salad (ondanks dat de naam het wel doet vermoeden) niet zo gezond. Daarom hebben wij een versie bedacht die iets beter past bij een gezonde levensstijl en nog steeds ge-wel-dig smaakt.

Continue reading “Makkelijke caesar salad”

Erwtjes & munt spread

Erwtjes & munt spread, wederom een makkelijk en gezond recept. Wij gebruiken deze spread bijvoorbeeld op een cracker tijdens de lunch, lekker met een schijfje tomaat erop. De spread is ook heerlijk om groente of dipstokjes in te dippen of op een toastje te smeren. Op een bruschetta met een plakje rauwe ham is zeker het proberen waard. Je kunt er dus alle kanten mee op!

Continue reading “Erwtjes & munt spread”